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L’histoire de l’entreprise

 

Notre objectif est de créer pour vous un mélange sans compromis d’un service parfait, de plats exquis et d’une ambiance inoubliable. Nous nous efforçons de veiller au plus petit détail pour que vos invités, en sortant de nos restaurants et des réceptions dont nous avons en charge le catering, se sentent riches d’une expérience aussi bien gastronomique qu’esthétique et avec le sentiment que toutes les ressources ont été bien employées.

 

De 2005 à 2007, la société Zátiší Group a été élue meilleur restaurateur et fournisseur de services catering en République tchèque (Les 100 meilleurs entreprises tchèques).

Les restaurants du Zátiší Group font partie de la crème de la scène gastronomique pragoise actuelle et ils sont recommandés par le légendaire guide culinaire Michelin 2007.

 

Durant ses 15 ans d’existence, le restaurant V Zátiší (auparavant Vinárna V Zátiší) est devenu une partie intégrante du monde pragois des affaires. Un des derniers prix décernés à ce restaurant, parmi tant d’autres, est son positionnement dans le TOP 10 des restaurants tchèques selon le guide Grand Restaurant de Maurer de 2007.

 

Le restaurant Bellevue est réputé non seulement pour sa cuisine internationale haut de gamme mais aussi pour sa vue imprenable sur le Château de Prague et sur le pont Charles. Le journal The New York Times a écrit à propos de ce restaurant pragois de qualité : « Clairement le top actuel des restaurants pragois. »

 

Le restaurant Mlýnec, dont la cuisine internationale réputée de Marek Purkart lui a déjà valu par trois fois la récompense du Michelin Bibendum (excellente qualité pour un prix raisonnable), pour la première fois en République tchèque, constitue l’endroit idéal pour savourer un agréable dîner en terrasse avec une vue exclusive sur le pont Charles.

 

Le restaurant Žofín Garden est le cadet dans la famille du Zátiší Group. Ce restaurant couvert situé en extérieur entre le palais Žofín et son kiosque sur l’île Slovanský ostrov offre des déjeuners sous forme de buffet Live Cooking Lunch, idéal pour les déjeuners d’affaires rapides, des buffets dinatoires Live Cooking Night comprenant des boissons à volonté, sans oublier les brunchs familiaux du dimanche avec une animation thématique. Les enfants peuvent passer leur journée à jouer dans l’espace enfant et savourer plein de bonnes choses proposées sur la carte des petits. Le parking est disponible directement devant le restaurant sur l'île.

 

Zátiší Catering, spécialiste de service de traiteur, assure l’organisation de la partie gastronomie des dîners de gala, réceptions, buffets, Fun Parties et cocktails dans les lieux choisis par nos clients. Nos services sont disponibles non seulement sur le territoire de la République tchèque mais aussi en Slovaquie, en Autriche, en Hongrie et dans d’autres pays européens. Cette année, nous avons crée une filiale à Budapest.

Zátiší Catering a eu l’honneur d’être le fournisseur exclusif des services de traiteur des dîners de gala des chefs d’Etats lors du sommet de l’OTAN, le traiteur exclusif des sociétés les plus importantes à l’occasion du sommet du Fonds Monétaire International à Prague et lors d’autres événements majeurs tels que World Presidents' Organization University et Young Presidents' Organization's University. Notre société assure la prestation de services pour les événements organisés par des entreprises de grande renommée, par exemple lors de la Conférence mondiale des concessionnaires automobiles Skoda en 2005 et en 2007, la réception lors de l’ouverture de la boutique Cartier à Prague et bien d’autres événements.

 

En novembre 2004, la société Zátiší Group est devenue le partenaire général pour le catering du Kongresové centrum Praha (Centre des congrès de Prague). Un an plus tard, nous avons ouvert un nouvel endroit destiné aux réceptions avec notre service catering ZOOM – Unique Place. Cet espace unique et variable est le lieu idéal pour différents types d’événements et de réceptions pouvant accueillir de cent à mille personnes. L’intérieur moderne mariant le verre et l’inox et doté d’une vue imprenable sur le panorama de Prague satisfait facilement les exigences les plus élevées concernant l’aspect et la fonctionnalité de l’espace.

 

Zátiší Catering est le prestataire exclusif des services catering du palais Žofín sur l’île Slovanský ostrov. Nous fournissons les rafraîchissements pour tous les événements organisés au sein de ce lieu exceptionnel, allant des bals, conférences de presse, cocktails aux dîners de gala.

La société Zátiší Group est toujours en quête de nouveaux défis dans le domaine de la gastronomie et elle s’agrandit sous la marque Fresh´n´Tasty.

Nous assurons le service catering contractuel au Kongresové centrum Praha sous la marque Dobrou Chuť (Bon appétit).