foto foto

Наша команда

 

Наша миссия и девиз Да, мы можем ... может быть выполнено непосредственно только людьми в Затиши групп. Наши менеджеры являются наиболее опытными специалистами в этой области. Большинство из них работают в компании с момента ее зарождения с 90-х лет, они росли вместе с Затиши.

 

Санджив Сури - президент и генеральный директор Zátiší Group

0

Когда я в начале 90-х лет, впервые приехал в Прагу, она сразу очаровал меня.

В то же время, мне сразу было видно, что площадь гастрономии и услуг здесь невспаханное поле.. Я решил изменить это и открыл свой первый ресторан – винную в Затиши. С тех пор компания выросла, процветает, и сегодня Чешскую Республику, считаю своим домом.

Мое самое большое счастье в жизни мои четверо детей Вират, Жаклин, Шан и Жасмин, и, конечно, моя жена Маркета.

 

 

 

 

 

 

 

Teл.: +420 222 221 438

Email: sanjiv.suri,zatisigroup,cz

 

Дана Kраутстенглова - директор

0

Это было безумие, уволиться в пятьдесят лет, с хорошей работы и уйти в неопределенность с господином Сури, о котором я тогда знала только, что он родом из Индии, и ему 31 год. Кроме того, я как экономист в области гастрономии не имела опыта. Но это был вызов, и я приняла его.

Сегодня, спустя семнадцать лет сотрудничества в компании, могу сказать, что это были самые красивые и выразительныегода в моей жизни.

 

 

 

 

 

 

 

 

Teл.: +420 261 174 028

Email: dana,zatisigroup,cz

 

 

Рената Лукашова - Fresh & Tasty директор

0

26 лет в Брно, 1 год в США, и Прага. Я люблю: Маленького принца, запах дерева, iPad, Slow Food, красный лак для ногтей, длительные прогулки с собакой, Святого Яна под скалой, овощи и фрукты, которые хрустят, отель Mandarin Oriental, горький шоколад, Лондон , Бетховена, «седьмой», социологию, четырех слойные платки, супы, Стинг, людей, которые вдохновляют меня и веселят. Затиши в любом чешском значение с большой или маленькой "з".

 

 

 

 

 

 

 

Moб.: +420 774 196 511

Email: renata.lukasova,zatisigroup,cz

 

Дэвид Томашових - управляющий директор Затиши кейтеринг, конгресс-центр в Праге

0

Затиши групп - это мои последние пятнадцать лет. И это были напряженные года! Я начал в ресторане Парнас. Я провел там два дня и третий я начал в Затиши. Сначала, как официант, и постепенно я стал ассистентом менеджера. На время я вернулся в Парнас, затем обратно в Затиши и ... Я открыл новый ресторанCircle Line.

Моей следующей задачей было "закрыть" легендарный "Corona бар" и превратить его в новый ресторан Млинец. На этом "миссия" закончилась, и я переместился в конгресс-центр Прага , как Operations Manager, отвечающий за кейтеринг и все события происходящиe в KCP и нашем пространством

ZOOM Unique Place.

Все эти изменения, свобода и возможность реализовать свои идеи мне очень нравится.

И, конечно, хорошая еда - стейки.

 

Moб.: +420 603 329 748

Email: david.tomasovych,zatisigroup,cz

 

Ян Шмеглаус (Jan Šmehlaus) - Managing Director Zátiší Catering

0В «Zátiší Group» я начал работать, учась на первом курсе института. Я закончил биомедицинский факультет Чешского технического университета. Я знаю, что у моей специальности нет ничего общего с кейтерингом. А что, если кому-то во время какого-либо мероприятия станет плохо? Я всегда готов оказать помощь :-). 

Работа в кейтеринге меня полностью удовлетворяет. Вы можете быть уверены в том, что команда, которая будет обслуживать ваше мероприятие, состоит исключительно из профессионалов и исполнит все ваши требования и пожелания. Моя цель заключается в том, чтобы превзойти все ваши ожидания и оставить в вашей памяти незабываемое впечатление от наших услуг.

В свободное время я играю в хоккей на траве за пражский клуб «Президент». Это не флорбол :-). Что касается зимних видов спорта, то я - любитель сноуборда.

Я люблю вкусную еду, а к нему -  хорошее вино. Как следует охлажденное пльзеньское пиво - тоже хорошо! Наилучший деликатес для меня – это трюфели, но никогда не откажусь и от «Свичковой», приготовленной моей  мамой.

 

 

 

Moб.: +420 605 203 580

E-mail: jan.smelhaus,zatisigroup,cz

 

Марек Шнайдер (Marek Schneider) - Managing Director, Подразделение «Дворец Жофин» (Palác Žofín)

0В 1996 году, окончив гостиничную школу в австрийском городе Реце, я окунулся с головой в захватывающий кулинарный мир. С тех пор накапливаю опыт и учусь по всему миру.

На острове, полном разнообразных вкусов и ароматов, я приземлился в 2008 году после возвращения из Азии. Я стал вашим гидом на пути к гастрономическому оргазму, в начале которого часто есть только смутное представление и пустой желудок. Зависит только от вас, если вашим оружием будут вилки, ложки, зубочистки или пальцы. Однако вы можете быть уверены в том, что ваши вкусовые рецепторы высоко оценят любой из бесчисленных способов приема пищи.

В жизни я отведал много чего: жареные скорпионы в Китае, сушеную саранчу в Центральной Мексике, но моими фаворитами были и остаются розовое шампанское, русская икра и «Свичкова», приготовленная моей бабушкой. А чем я люблю заниматься во внерабочее время? Бродить по свету...

 

 

 

 

Moб.: +420 605 200 289

Email: marek.schneider,zatisigroup,cz

 

Либор Павличек- управляющий директор в Затиши

0

В Затиши Групп меня рассматривают как часть инвентаря :-). Я там работаю почти с самого начала. Это невероятно, но яначал в 1993 году как робкий официант в ресторане Парнас. Я постепенно прошел путь до Сhef de Rang, заместитель менеджера, в 1997 году, я временамипомогал в Бэллэвисоберать новую команду, и теперь я "дома" в Затиши. Как менеджер ресторана работаю здесь с 2001 года. Что так долго меня здесь держит ? Постоянные возможности для карьерного роста, совершенствоваться и, конечно, то, что можно ввести новые, порой революционные инновации. Мне очень нравится работать с постоянными клиентами, которых не так простоудержать. Их потребность и спрос на что-то новое и лучшее, пожалуй, самая важная мотивация для моего собственного развития. Это помогает мне также путешествовать за едой и вином, это я очень люблю.

Что касается еды, люблю почти все. Моя настоящая страсть, однако, вина.

Больше всего я люблю Ryzlinky из Южной Моравии, Porýní и Alsaska.

 

 

Teл.: +420 222 221 155

Mob.: +420 604 541 658

Email: libor.pavlicek,zatisigroup,cz

 

Франтишек Новак (František Novák), менеджер ресторана, «Bellevue»

0

Для трех поколений моей семьи гастрономия стала составной частью жизни. После учебы за границей, я работал в области туризма, однако, меня всегда тянуло назад к нашей профессии. В течение пяти лет работы в «Bellevue» я прошел всеми позициями, что позволило мне досконально понять работу всего ресторана.

 

Постоянное движение вперед, поиск или создание новых тенденций, отличный коллектив и возможность работы в крупной компании – в этом заключаются основные причины того факта, почему я не могу себе представить свою профессиональную жизнь без «Bellevue». Свободное время я в основном посвящаю своей семье. Наилучший отдых для меня – это просмотр хорошего фильма, а также активный отдых, например, в горах, путешествия или занятия спортом.

 

 

 

Teл.: +420 222 221 443

Fax: +420 222 077 972

Email: frantisek.novak,zatisigroup,cz

 

Павел Штепанек - менеджер ресторана

0

На протяжении многих лет (с 1997), что я работаю в Зитиши Групп, эта компания стала сердцем моего делаНа разных позициях и местах я прошел всеми ресторанами и кайтерингом. Не только я узнал много нового в каждом месте, но я встретил много замечательных людей, которые позже стали моими близкими друзьями. Таким образом, каждый день я стараюсь, чтобы все наши клиенты были довольны, а затем вернулись к нам. Они наше будущее.

Смотря с террасы с видом на Карлов мост и Пражский Град, я чувствую огромное уважение за то, что наши предки создали. Возвращение к истокам традиционной кухни вдохновиламеня , и также открыла безграничные возможности в сочетании с современной гастрономии.

Я люблю, как аутентичн
ую кухню и также кулинарные эксперименты.Подходящие мне виноПино-Наур. Конечно, из Бургундии является лучшим, но также и наши великие виноделы могут это сделать.
Я с нетерпением жду нашей встречи в 
Млинце.

 

Тел.:+420 277 000 777

GSM: +420 777 263 531

Email: pavel.stepanek,zatisigroup,cz

 

 

Алена Ветровцова, Специалист в области маркетинга (Marketing Executive)

0

Когда в 1998 году во время собеседование при приеме на работу мне был задан вопрос: «Каковы ваши положительные качества?», единственный ответ, который в то время мне пришел в голову, был: «Любовь к людям, сочувствие ...». В то время я была убеждена, что без опыта и образования этого недостаточно, но время показало, что для работы по данной специальности, это, вероятно, наиболее важная предпосылка. Возможно, и благодаря тому, что в «Zátiší» работает много людей, которые имеют аналогичное мнение, как и я, мне здесь нравиться работать, несмотря на количество лет, отработанных здесь. В свободное время я люблю бегать, тренироваться, но это скорее релаксация, чем спорт.  А еда? Еду я люблю все больше и больше, все виды и со всего мира, но лучше, конечно, если ее приготовил мой муж и мама.

 

 

 

 

 

  

Тeл.: +420 222 212 787

Moб.: +420 603 360 252

Email: alena.vetrovcova,zatisigroup,cz

 

Надя Бартакова (Naděžda Bartáková) - Head of Sales

0Обожаю вкусную еду и высоко ценю профессионализм. В течение 10 лет работы в области рекламы и event я имела возможность отведать различные уникальные деликатесы и наблюдать за работой многочисленных предприятий общественного питания. Zátiší я всегда воспринимала как лидера рынка. Поэтому получив предложение присоединиться к отличной команде профессионалов Zátiší, я долго не раздумывала и приняла его. Это большой вызов для меня.

Моим хобби является туризм, познавание других культур, дегустация нетрадиционных блюд. Я объехала большую часть Европы, Азии и Северной Америки. Свободное от работы время посвящаю своей семье. С моим супругом мы обожаем наших 2 детей, которые для нас являются наилучшими учителями и в то же время никогда не иссекаемым вдохновением.

 

 

Tel.: +420 277 000 101

Mob.: +420 605 241 557

Email: nadezda.bartakova,zatisigroup,cz