Letní festival V Zátiší a v Mlýnci

LETNÍ FESTIVALOVÉ MENU V ZÁTIŠÍ

LETNÍ FESTIVALOVÉ MENU V ZÁTIŠÍ

MENU od šéfkuchaře Dana Bureše

PŘEDKRM
Chlazená polévka z vodního melounu, kozí sýr, bez, kerblík
nebo
Ceviche z mořského vlka, rajčata, třešeň, Carskaya kaviár, kopr

HLAVNÍ CHOD
Celerové těstoviny, lišky, piniový oŕíšek
nebo 
Řízek z vepřové plumy, žloutek, little gem, ředkvička, majoránka

DEZERT
Profiterolka, broskev, bobkový list, chilli

Cena: 1 190 Kč / os. včetně 2 sklenic vína a vody
Pro členy Zátiší Gourmet Clubu je zvýhodněná cena 1 071 Kč. Nelze kombinovat s dalšími benefity klubu.

REZERVUJTE s heslem "LÉTO25" ZDE

Ochutnáte od 1. července do 27. července 2025
Menu budeme servírovat během obědů a večeří od 17 h do 19.00 (odchod z restaurace)

LETNÍ FESTIVALOVÉ MENU V MLÝNCI

LETNÍ FESTIVALOVÉ MENU V MLÝNCI

MENU ŠÉFKUCHAŘE LÁDI VANÍČKA
PŘEDKRM
Gazpacho, rebarbora, třešně, mandle, estragon, hroznové víno
nebo
Čerstvě zauzený telecí tatarák, pohanka, cornichon, hořčičné semínko, yuzu majonéza, řeřicha

HLAVNÍ CHOD
Farmářské kuře v Shijo Koji, karotka, mandle, umami prach, bourbon omáčka
nebo
Telecí filet mignon v trojobalu, hlávkový salát, fermentovaná zelenina, bramborové pyré, telecí jus

DEZERT
Pistáciový krém, odpalované těsto, malina

Cena: 1 190 Kč / os. včetně 2 sklenic vína a vody
Pro členy Zátiší Gourmet Clubu je zvýhodněná cena 1 071 Kč. Nelze kombinovat s dalšími benefity klubu.

REZERVUJTE s heslem "LÉTO25" ZDE

Ochutnáte od 1. července až do 31. července 2025
Menu budeme servírovat během obědů (pondělí až pátek) a brzkých večeří (pondělí až neděle s odchodem do 19.00)

Další novinky

Beef 2025

Beef 2025

Nasyťte duši i tělo v rituální inscenované večeři. Jedenáctichodová degustační večeře vytvořená ve spolupráci s týmem šéfkuchaře restaurace Mlýnec Láďou Vaníčkem.

Více
Zimní festival V Zátiší a v Mlýnci

Zimní festival V Zátiší a v Mlýnci

Ochutnejte 3 lahodné chody šéfkuchaře Mlýnce nebo V Zátiší s vínem za jedinečnou cenu. Podáváme do 31. března během obědů a večeří s odchodem do 19 hodin.

Více
Champagne brunch V Zátiší

Champagne brunch V Zátiší

Zažijete nedělní hostinu s Champagne v restauraci V Zátiší! Ochutnáte 7-chodové menu s láhví Champagne R&L Legras pro 2 osoby a s neomezenou konzumací piva i nealkoholických nápojů.

Více
Zobrazit další novinky