MENU ŠÉFKUCHAŘE LÁDI VANÍČKA
PŘEDKRM
ČERSTVĚ ZAUZENÝ TELECÍ TATARÁK, pohanka, cornichon, hořčičné semínko, yuzu majonéza, řeřicha
NEBO
UZENÝ CELEROVÝ KRÉM, černý lanýž, granny smith jablko, lískové ořechy

HLAVNÍ CHOD
SIVEN, omáčka z pečené dýně, miso, kroupoto, červená řepa
NEBO
ARGENTINSKÝ STRIPLOIN, máslová kaše, křen, konfitovaný česnek, morková omáčka

DEZERT
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT, perník, slaný karamel, pomeranč

Cena: 1 090 Kč / os. včetně 2 sklenic vína a vody
Pro členy Zátiší Gourmet Clubu je zvýhodněná cena 981 Kč. Nelze kombinovat s dalšími benefity klubu.

REZERVUJTE s heslem "ZIMA25" ZDE

Ochutnáte až do 13. února 2025
Menu servírujeme během obědů a večeří od 17 h do 19.00 (odchod z restaurace)